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南蛮味噌は、青唐辛子のピリッとした辛さと味噌のコクが絶妙にマッチした、東北地方発祥の伝統的な保存食です。 ご飯のお供としてはもちろん、牛たん焼きや冷奴の薬味としても最高のパフォーマンスを発揮します。 しかし、「いざ買おうとすると近所のスー...

サイリウムは、植物のオオバコの種皮を粉末化した食物繊維豊富な健康食品です。 水分を含むと数十倍に膨張し、ゲル状になる性質があるため、ダイエットや米粉パン作りに欠かせない材料として注目されています。 糖質制限や腸活ブームで需要が高まっていま...

牛乳の栄養をそのまま凝縮、長期保存もできる万能パウダー、スキムミルク。 水やお湯にサッと溶かすだけで、料理にもドリンクにも使える便利アイテムです。 今回は、 スキムミルクが売っている店舗 スキムミルクはオンラインショップでも買えるか おすすめ...

冷凍ペットボトルは、冷凍状態で販売または“冷凍兼用”の表示があるペットボトル飲料です。 氷のように使えたり、持ち歩いても冷たさを維持しやすかったりという特徴があり、夏場の熱中症対策やアウトドア、保冷剤代わりなどにも活躍します。 今回は、 冷凍...

ガロファロパスタは、イタリア産のもちもち食感と小麦の風味が際立つ高品質パスタです。 「ブロンズダイス」で押し出すイタリア伝統の製法でできた麺表面のざらつきがソースとよく絡み、家庭でもレストランのような味わいが楽しめます。 種類は、スパゲッ...

ローリエ（＝月桂樹の葉、ローレル、ベイリーフとも呼ばれる乾燥ハーブ）は、スープや煮込み料理・シチューの香り付けや臭み消しに使われる定番調味料です。 葉をそのまま使うホールタイプや粉末タイプ、生葉タイプなど形態も複数あります。 普段の料理で...

アサイー冷凍は、アマゾン川流域原産のアサイー果実を冷凍したもので、スムージーやアサイーボウルに使われる人気のスーパーフードです。 抗酸化作用や食物繊維など栄養価に優れ、簡単調理で手軽に楽しめる点が魅力となっています。 この記事では、コンビ...

抹茶パウダーは、粉末状の抹茶で、飲み物だけでなくスイーツ・パン・かき氷・ラテなど幅広く使える素材です。 香りや色合いを活かせるため、料理やお菓子作りに好まれます。 では、身近な店でできるだけ安く手に入れたい人は、どこを探せばいいでしょうか...

辛辛魚カップ麺は、激辛好きにはたまらない“豚骨×魚介×辛魚粉”のパワフルな味わいが魅力な商品です。 毎年冬季に期間限定販売され、通販では年間を通じて手に入るため、見かけたらすぐに買うのが鉄則です。 全国のコンビニ、スーパー、ドラッグストアなど...